CULTURE

被美丽的环境孕育着的胜山—泉岳的水和酒

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这次介绍有着400年文化的具有代表性的日本酒的造酒厂——胜山酒造。
胜山酒造在2015年和2016年连续两届获得「SAKE COMPETITION」的世界第一好喝的日本酒中优胜。

看完这篇介绍,你就觉得实至名归了。
有机会的话,一定要尝尝哦。

点击下面的链接就可以看到胜山酒造的初篇。
点击这里

胜山的酒は

胜山酒造的酒,简单地说就是「光泽透明的好喝的日本酒」。

高纯度的美味的日本酒能把食材本身的美味表现出来。作为5种味觉之一的鲜,胜山酒造的酒把其体现得淋淋尽致。而且胜山酒造还是日本第一个拥有[食中酒]标志的造酒厂。
胜山酒造的酒是适合在吃饭的时候喝的酒。

胜山的特色

特别纯米酒使用的就是这种米。宫城县一等米品牌【ひとめぼれ】的米就是用这种被优质水源灌溉出来的。而且,纯米吟醸酒用的米是兵库县的特A产米去出产的米做成的。

泉岳的富含矿物质,胜山使用的就是从地下76米抽出来的水。

低温储藏

出厂前,都是保存在零下5度储藏室。这样可以最大限度保证酒的鲜度。让客人喝到最美味的日本酒。

胜山酒造的日本酒说明

纯米大吟醸酒DIAMOND AKATSUKI

 纯米吟醸酒 䴇)

纯米大吟醸酒 元)

饮用胜山酒造的酒时

胜山酒造的日本酒喝前冷藏一下味道更佳,用葡萄酒杯盛最合适。然后就是要慢慢品尝。

完结

就这样,胜山酒造第二篇就到这里。后续正在计划中・・(笑)
日本代表性的造酒厂的酒,务必要喝一喝。

写原告是有一丝醉意。
今年大结婚纪念日,打算和妻子品尝一下胜山酒造的酒。

噢,不糟了。暴露了自己是一个已婚男士。今天就到这里吧・・・

日本的旅游城市并不是只有东京,大阪,京都,福冈,札幌哟。
一定要来仙台走一走!!

仙台概况!!

■仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
TEL:022-348-2611
FAX:022-348-2614
创业:元禄年间
建立:平成22年7月(2010年)
胜山就在官方网站(http://www.katsu-yama.com/

※画像をクリックするとWebサイトに遷移します。

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