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仙台的国分町，有一家可以吃野味的店。
店名叫「火爐和又鬼」！
又鬼，東北地区和北海道的人們用古老的方法集体打獵，是專業獵人。被称為又鬼。
這家店的料理就是用又鬼的獵物為原材料烹飪的的。
野兔，野鹿，野猪，野鴨子還有各种野牛等等。
因為都是野生動物，因此其被叫作「gibier」，法文就是野味的意思。
野生的鳥獸和平時飼養的不同，常年在山里活動，脂肪比較少而且營養很豐富。
開始點菜咯。
烤蔬菜
番茄，南瓜，紅薯等等。價格是９８０日元！
熏制豆腐
這是在桌上熏制豆腐。
這道料理需要花很長時間，建議先點這個。
味道特別好，而且香味十足。
個人覺得值得嚐嚐的料理，價格也不貴。只要380日元！
醬油毛豆
這個醬油不是一般的醬油。是用魚醬油。
這也是非常独特的一道菜。
成品是這個樣子的！
還有毛豆枝在里面，這道菜香味濃厚，价格是４８０日元！
三獸奏和大沼牛
主菜終於來了這是三种野生動物；分別是野兔，野鹿和野鴨子
還為不擅長吃野味的人們準備了大沼牛肉。
用葡萄酒杯装的日本酒
個人比較喜歡和這個牌子的日本酒—博樂星。
左下方的是簽。今天是小吉，可以！
推荐的日本酒「ｇｉｂｉｅｒ」
據說這種日本酒和野味搭配很合適，連酒名都是一樣的！
香魚骨酒
喜歡日本酒的人一定得嚐嚐骨酒！
這外觀還是挺好看的！
特別服務！
電話預約的時候問了一下
店家就送上這外觀精美的甜点。
纪念照！
因為肖像權的原因，照片很模糊。請見諒。
但是，照片真的拍的很好很清晰。
服務周到的店員！
實際上這位店員拍照的時候特別緊張，大家有機會就來這裡嚐嚐這種日本酒。
吧台是這樣的感覺！
即使是一個人也可以来美味一番。
在二楼
日本的旅游城市並不是只有東京，大阪，京都，福岡，札幌喲。
一定要來仙台走一走！！
仙台概況！
■炉とマタギ
仙台市青葉区国分町２－１－１２
瀬戸勝ビル２Ｆ
”仙台市青葉区国分町２－１－１２”